【医師監修】妊娠とミネラルヘルスの関係masako tosaka2018年2月6日亜鉛は体内の5大栄養素の一つミネラルに分類される、微量栄養素の一つです。 ミネラルは、酵素の働きを助ける重要な栄養素ですが、その重要性については、まだまだ知らない方も多く、健康にはミネラルバランスが大事ということを、是非知っていただきたいと...
妊娠とミネラルヘルスの関係(亜鉛)masako tosaka2017年11月1日亜鉛を最も多く含むメタロチオネイン 「メタロチオネイン」 聞きなれない言葉が出てきました。 メタロチオネイン(MT)は、システインリッチなたんぱく質で、金属タンパク質とも呼ばれています。 分子量6000〜7000の低分子タンパク質で、構成ア...
【米国】医師を検索できるサービスまとめYo Aoki2016年11月17日ZocDoc(ゾックドック) ZocDocは、オンライン上で診察の予約と医師の口コミが見れるサービスです。 自分が行きたい病院や医師を、エリアや使える保険の種類から選択でき、オンライン予約ができるのが特徴です。 医師のプロフィールやユーザの...
【看護師監修】意外な効能、食物繊維は生活習慣病予防に効果的町田舞2017年8月12日「腸活」という言葉をよく耳にするようになりました。食物繊維といえば、「腸内環境を整えて便通を良くするもの」と思っている方が多いと思います。実は食物繊維はお腹の調子を整えるだけではなく、それ以外の健康への効果が次々に明らかにされ、生活習慣病の...
余った味噌はなんでも使える万能調味料❤︎にんにく味噌焼きおにぎり梶川 瞳恵2016年10月27日にんにく味噌焼きおにぎり 【材料】一個42円 ・ごはん…茶碗2杯分 茨城産 ・にんにく…1かけ → 青森県産 ・生姜…1かけ → 高知県産 ・ネギ…10センチ 秋田県産 ・胡麻油…適量 ・味噌…100g ・みりん… 大さじ2 ・てんさい糖...
ヘルスケア【栄養士監修】パクチーの栄養と美容効果について流行りのパクチーにはどんな効果が? パクチーは独特の香りを苦手とする人も多いですが、栄養価が高いハーブなので料理に入れるのがおすすめです。 パクチーにはビタミンが豊富 パクチーはビタミン類を豊富に含んでいます。 ビタミンAは粘膜を強化し、ビタミンCは皮脂の分泌を抑制してニキビを防いだりコラーゲンの生成を促進して肌にハリ...
ヘルスケア【栄養士監修】オリゴ糖を含む食品と効果的な摂取の仕方オリゴ糖とは? オリゴ糖は、グリコシド結合によって結合した糖類オリゴマーで、分子量として300~3000程度と言われています。 多くのオリゴ糖は、胃や小腸で難消化性のものが多く、そのまま大腸に届きます。 大腸に届いたオリゴ糖は、善玉菌のエサになり、腸内の善玉菌を増やすことで腸内環境を整え便秘の予防や解消につながります。...
ライフ【栄養士監修】世界に誇る日本のスーパーフード3選日本にも実はスーパーフードがある チアシードやタイガーナッツなど、海外のスーパーフードは日本で大流行しました。しかし、日本でも海外で評価されているスーパーフードがあるのをご存知でしょうか。いくつかある日本のスーパーフードの中でも、納豆・緑茶・海苔が特に注目されています。 納豆 納豆には、良質なたんぱく質が豊富に含まれて...
ライフ【料理】栄養価やカロリーも大切ですが、、、外食する時や料理を作る時などなど、栄養価やカロリーなどに注意する人が多いかと思います。 最近ではスーパーフードなど食品一つにフォーカスされることもしばしばあります。確かに栄養価を意識することはとても大切な事です。 しかし、今の日本の食事情においては「何を食べるのか」は優先順位的には一番最後にあります。以下の3つをチェッ...
グルメ余った味噌はなんでも使える万能調味料❤︎にんにく味噌焼きおにぎりにんにく味噌焼きおにぎり 【材料】一個42円 ・ごはん…茶碗2杯分 茨城産 ・にんにく…1かけ → 青森県産 ・生姜…1かけ → 高知県産 ・ネギ…10センチ 秋田県産 ・胡麻油…適量 ・味噌…100g ・みりん… 大さじ2 ・てんさい糖 大さじ1 ・しその葉 ■作り方 ①にんにく、生姜をすりおろす。ねぎはみじん切...